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白玉丸子抹茶冻(2/6)
①抹茶粉中➕少量牛奶，搅拌至无颗粒 ②奶锅中倒入剩余的牛奶➕抹茶液（图①）➕细砂糖搅拌均匀
①小火边煮边搅拌均匀至微沸，➕白凉粉搅拌均匀离火 ②过筛倒入容器中凉温后，放冰箱冷藏定型
①糯米粉➕细砂糖➕开水，搅拌均匀 ②不烫手后揉成面团
①再揉成小小的滚圆丸子 ②下入沸水中煮至漂浮，用晒漏网捞出过凉水
①抹茶冻倒扣切方块 ②碗中放白玉丸子➕抹茶冻，倒入牛奶或者椰汁➕红豆蜜
软糯好吃