免揉硬欧包(1/2)
搅拌:所有材料搅一起,均匀即可。 水合,一发:静置30分钟后折叠一次,两次之后,静候发酵至两倍大。 整形,二发:可以做个大的,也可分成小份儿,二发30-40分钟。 烤箱预热,230度。大欧包30分钟。小欧包20分钟。
配料干净无添加,操作简单又好吃,试试呗