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蓝莓山药(
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铁棍山药去皮,切成大约十厘米长的段。
每根再分别切成小条,根据粗细,切成4条或者6条都可以。
摆入蒸盘,冷水直接上锅,蒸十分钟。
蒸好的山药用筷子夹出来,如图交错摆入盘中。
蓝莓果酱一勺,加少许温开水稀释一下,呈能流动的糊状即可。
将蓝莓汁浇在山药上,摆上薄荷叶子做装饰即可。
成品