无需油盐 快捷便宜 咸肉蒸春笋(2/6)
准备食材:春笋,五花咸肉,小葱。
热水加少量料酒,浸泡咸肉半小时。
春笋去壳焯水,然后切成厚片。
再将咸肉切成片,小葱切碎。
把笋片和咸肉混合,均匀码放在盘子上。有精力可以摆个盘,随意点将二者拌匀即可。
蒸锅上汽后,放入咸肉春笋,加盖用中火蒸20分钟。开盖后撒上葱花即可。