红豆奶酪饼【宝宝辅食】(2/12)
面粉用的就是家里包饺子的小麦粉，往里面打入1个鸡蛋，加上酵母、牛奶，牛奶过敏的宝宝也可以用清水代替。
盆里的食材都搅匀了，再揉成光滑的面团。这里和平时揉面没什么区别啊，稍微有点面食基础的姐妹都能很好上手。
揉好的面团盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。
发酵好的面团揭开保鲜膜，揉匀排气，搓成上下均匀的长条。
面剂子的大小你们可以看着来，我做的差不多1个30克，大小均匀就行了。
切好的面剂子整理成小饼的样子，把蜜红豆包进去。
包包子都会吧，这里你们按照包包子的方法包起来。
蜜豆包子整理一下，按扁，用擀面杖擀成小饼。但你们擀的时候也别太大力了，表面隐约看到红豆馅样子就可以。
其实这里加的馅料没什么要求，乳酪馅、蛋黄馅、粗粮馅都没问题，直接包奶酪碎是最方便的做法。
红豆奶酪包稍微揉一揉，好好塑塑型，这样之后做出来也好看。
做放入锅中之后，先别急着开火，静置5分钟，让小包子松弛松弛。
之后开小火，盖盖，给小饼烙到底部微黄再翻面。烙的时候你们不用压，接触锅底的两面自然而然就扁平了。