香椿厚蛋烧(
0
/6)
香椿焯烫变色过凉水切碎
鸡蛋➕盐打拌成蛋液，➕香椿芽碎，搅拌均匀
不粘锅中刷薄油，倒入一层鸡蛋液小火煎制，蛋液快要凝固时，从一边卷起到另一边（不要盛出）
继续重复倒蛋液-卷起的步骤，直到成型厚蛋卷（蛋液倒完为止）
取出切段，再用小火煎至两面焦黄（也可以先煎再切）
装盘撒上辣椒粉即可（不喜欢可以不用撒）
