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美味鸡爪煲(2/8)
准备食材
素菜全部剁成块，鸡爪对半分开。
锅中放入葱姜蒜，加一勺料酒，焯水鸡爪。
锅内放油，葱姜蒜小米辣和一勺豆瓣酱。
放入鸡爪翻炒片刻，加入调料(2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，适量糖和盐)
加热水漫过鸡爪，大火烧开后小火炖煮30分钟左右。
先加入玉米、培根煮十分钟，最后加入胡萝卜炖煮5分钟。
撒上芝麻，就可以啦。