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珍珠奶茶钵仔糕 茶香浓郁，Q弹软糯不粘牙(2/15)
准备好所有食材，珍珠先煮熟捞起备用。
煮奶茶： 锅中放入400ml清水烧开，关火，再放入8 克红茶盖上盖子焖10分钟
接着倒入100ml纯牛奶搅拌均匀
过筛掉茶渣得到奶茶
【调红糖浆】 100ml马蹄粉，200ml奶茶，搅拌过筛2次，得出生浆。
200ml清水，100ml红糖粉煮化
再加入珍珠煮开，关火
趁热，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
再混合剩余生浆
奶茶浆做好了
蒸糕： 蒸锅烧开水，放碎仔模具，倒入8成满马蹄浆，大概蒸15分钟左右。
（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀·蒸的时间固体没有白芯不会流动就是熟了）
完全放凉后，再脱模食用
茶香浓郁，Q弹软糯不粘牙
好吃健康不上火