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鸡蛋萝卜汤(8/8)
食材：萝卜、五花肉、鸡蛋。
萝卜去皮（表面皮去掉即可），切成丝（不要太粗，不然不好出水。），放入适量的盐，把萝卜里的水分腌制出来，变得软趴趴的就可以了，可以看到底下有水就好了。
热锅下油，放入鸡蛋煎至金黄发脆（越老越好吃）。
倒入水，煮开。
等水煮开的这段时间，把萝卜丝的水分挤干，如果怕先前腌制的太咸的话，可以过一遍水，盐分差不多的话，直接下锅就可以了。
把萝卜丝下锅打散煮。
五花肉做成丸子下锅煮，盖上锅盖煮至汤发白。
这样就美美的出锅拉！