泉州醋肉（闽南醋肉）(
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瘦肉切块备用
蒜头切碎备用
加入蒜泥，醋，蚝油，生抽，糖，盐，鸡精，胡椒粉
搅拌均匀，腌制10分钟左右，让它入味道
加入地瓜粉，少量多次加入，让它吸收
油温热，开炸
炸好，放凉，再复炸一遍
好吃的醋肉做好啦
外酥里嫩的，太好吃了，你们也快动手吧！！
