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土豆啤酒鸭(11/11)
鸭肉切块洗净备用
大葱、生姜和蒜头洗净备用
土豆去皮切成块
放一点油，将葱段、蒜头、生姜和2块八角倒入，爆炒几下出香味
然后马上再倒入鸭肉今晚翻炒
五六分钟后鸭肉出油
这个时候导入辣椒酱、土豆块和蒜苗叶，还有几颗冰糖调味，再倒入一勺老抽和一勺生抽调味
翻炒均匀后再倒入一罐啤酒
然后焖煮十五分钟
之后揭开锅盖，慢慢翻炒收汁
收汁后出锅，撒上葱花，飘香四溢的啤酒鸭，是不是很简单