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手指饼干(5/7)
把裱花袋放入碗中备用。
将蛋白和蛋黄分开，打蛋白加糖打至干性发泡。
烤箱150度预热，蛋黄中加糖打蛋黄。打至提起打蛋器，画八字大概两三秒钟消失即可，我这个照的不清楚。
将部分蛋白加入蛋黄中，采取切拌的方式搅匀，再将剩余的蛋白加入混合液中搅匀，筛入面粉搅匀，装入裱花袋中。
整理裱花袋，用刮刀将面糊往前推，按照你喜欢的大小将裱花袋口剪开。
将混合液挤到烤盘上，烤箱170度，烤20分钟。
出炉。