手指饼干
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步骤1/7
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把裱花袋放入碗中备用。
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步骤2/7
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将蛋白和蛋黄分开，打蛋白加糖打至干性发泡。
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步骤3/7
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烤箱150度预热，蛋黄中加糖打蛋黄。打至提起打蛋器，画八字大概两三秒钟消失即可，我这个照的不清楚。
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步骤4/7
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将部分蛋白加入蛋黄中，采取切拌的方式搅匀，再将剩余的蛋白加入混合液中搅匀，筛入面粉搅匀，装入裱花袋中。
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步骤5/7
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整理裱花袋，用刮刀将面糊往前推，按照你喜欢的大小将裱花袋口剪开。
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步骤6/7
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将混合液挤到烤盘上，烤箱170度，烤20分钟。
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最后一步
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出炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-18 · 黑龙江省
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