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腐竹蒸排骨(2/8)
排骨洗净控干水
这个是黑豆腐竹，偏甜，不喜欢吃的用黄豆腐竹！泡软备用
香菇泡软切丝
大蒜加少许姜一起剁成末
加少量葱白用热油浇出香味，再加入酱油，蚝油，白糖，盐一起搅拌均匀！
把酱汁倒入排骨，加入香菇和生粉，腌制半小时左右
腐竹垫盘底，上面放上排骨，水开放入，根据排骨大小块大火蒸18-20分钟
出锅前撒上少许葱在上面，这次抖音果然没骗人，蒸出来香味浓郁！十分下饭！