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#一蔬一饭皆告白#比面包都好吃的奶香鸡蛋发糕(4/9)
将两个鸡蛋打入盘中，用筷子打散，加入3克酵母粉，20克白糖搅匀。
加入300克面粉。
加入200克牛奶搅拌无颗粒的面糊，盖好保鲜膜，发酵至两倍 大。
发好的面糊加入红枣粒，用筷子搅匀排气。
模具刷少许油，将面糊倒入模具中。
摊平撒上一小把红枣粒。
二次醒发两倍大，冷水下锅水开记时蒸30分钟，焖5分钟即可。
热气腾腾的奶香鸡蛋发糕出锅了，太香啦！
蓬松暄软，比面包更好吃。