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玫瑰花卷(0/4)
紫薯去皮切小块蒸熟压成泥,面粉,温水,酵母粉,白砂糖和成面絮揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大概4小时左右
南瓜去皮切片蒸熟压成泥,面粉,温水,酵母粉,白砂糖和成面絮揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大概4小时左右
取面团各一份搓圆压长条,长条一端切开,编辫子一样,然后卷起
锅中放水,笼屉上放纱布,放做好的生胚,靜置醒发二十分钟,水开后蒸二十分钟,关火焖五分钟