蓝莓贝果【宝宝辅食】(2/14)
我做的这个是蓝莓味儿的，提前给蓝莓捣碎，如果想要做其他口味的，还可以加上甜菜根粉、南瓜、紫薯啥的，做出来都很好看。
往捣碎的蓝莓里加上80克的清水，糖、盐、高筋粉和酵母。老规矩，做这种烘焙的食谱，我还是建议你们用耐高糖的酵母来做。
将所有食材一块搅成絮状，再不断揉搓，揉成一个光滑的面团。
揉好的面团，切分成大小均匀的面剂子，再揉圆。
把面剂子按扁，擀成牛舌饼的造型。
面饼从一侧卷起来，记得卷的时候不要太松了，捏紧接口就可以了。
卷好的面卷一端擀薄，圈起来，将另外一端包住。
塑好型的贝果放入烤盘，把烤箱调到发酵功能，定时20分钟。
让贝果在烤箱里静静发酵到1.5倍大，家里没有烤箱的，你们自然发酵或者用蒸锅发酵都可以，只要发酵到1.5倍大就行。
发酵好的贝果取出来，顺手给烤箱调到上下火180度，预热。
锅中加入20克糖，煮沸，放入贝果。
煮大约30秒，给贝果翻个面，继续煮30秒，保证两面各煮30秒。
煮好的贝果捞出来，就可以放到预热好的烤箱中了，上下火180度，烤20分钟。
等到贝果烤好了，直接取出来就行了。