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炸香椿鱼(5/5)
香椿洗净控干水分，备好其他用料
碗中放入淀粉、面粉、盐、水、食用油，搅拌成面糊
香椿裹上面糊，锅中倒入宽油，油温四成热香椿鱼入锅内炸第一遍定型
油温八成热时，放入香椿鱼炸至第二遍，成金黄色捞出
控油码入盘内，佐椒盐即可食用