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香煎法式小羊排(10/11)
羊排洗净放在盘内
将羊排的正反面都撒入盐和胡椒碎
将口蘑洗净，土豆，胡萝卜去皮洗净切块备用（切好后放入水内浸泡防止褐变）
准备黄油，小柿子，迷迭香大蒜备用
锅内倒入橄榄油，下入羊排煎制
加入迷迭香和蒜粒
加入黄油
翻面煎制加入葡萄酒
将汤汁淋到羊排上，煎到喜欢的成熟度，放在盘内醒制
不用刷锅，利用刚才煎制羊排的油，将所有配菜倒入煎至，煎制土豆熟透盛出装盘。摆上醒好的羊排即可
最后上个成品图，香煎法式小羊排完成。感谢收看！最好配上一杯红酒，家里没有就来杯白葡萄酒。快去做给你的心上人尝一尝吧！