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香煎法式小羊排

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天蝎座小菜姬

在这告白的季节里，怎能没有一顿像样的西餐来点缀呢？今天就和大家分享一下，香煎法式小羊排的做法供您参考。成品菜肴，色泽艳丽。羊排鲜嫩混着淡淡的白葡萄酒香气。配菜中的口蘑和土豆吸收了羊肉的味道，口感更加丰富。搭配上迷迭香的香气，堪称完美。喜欢的宝子们快去试一下吧！ 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
小羊排 800g
、
黄油 10g
、
迷迭香 8g
、
盐 3克
、
黑胡椒碎 2克
、
大蒜 1头
、
小柿子 约10粒
、
土豆 1个
、
胡萝卜 半根
、
口蘑 100克
、
橄榄油 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.羊排洗净后一定要用厨房纸或者干净的毛巾吸干表面的水分，再加入盐和胡椒碎进行腌制。这样不仅可以充分入味，在后面煎至羊排时不容易迸溅造成烫伤。 2.羊排可根据您的喜好建成您想要的成熟度，煎制时间不宜过长，否则容易老咬不动。 3.推荐配上黄芥末酱食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-12 · 辽宁省

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