香煎法式小羊排(
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羊排洗净放在盘内
将羊排的正反面都撒入盐和胡椒碎
将口蘑洗净,土豆,胡萝卜去皮洗净切块备用(切好后放入水内浸泡防止褐变)
准备黄油,小柿子,迷迭香大蒜备用
锅内倒入橄榄油,下入羊排煎制
加入迷迭香和蒜粒
加入黄油
翻面煎制加入葡萄酒
将汤汁淋到羊排上,煎到喜欢的成熟度,放在盘内醒制
不用刷锅,利用刚才煎制羊排的油,将所有配菜倒入煎至,煎制土豆熟透盛出装盘。摆上醒好的羊排即可
最后上个成品图,香煎法式小羊排完成。感谢收看!最好配上一杯红酒,家里没有就来杯白葡萄酒。快去做给你的心上人尝一尝吧!