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小花馒头(13/14)
中粉、奶粉、水混合均匀
揉成光滑的面团
取2个15克面粉，分别加入红色素和紫薯粉，面团分为红、白、紫三个颜色
将白面团擀成面片，用模具扣出喜欢的形状
红、紫色面团也擀平，用小菊花模具扣出花型
揉出几根红、紫色细面条
将面条粘在白面皮上
黏上小花
都粘好，放入盘中
发酵箱发酵1小时
放入蒸锅蒸5分钟焖2分钟就好了
成品
成品
成品