将买回来的鲍鱼用你女朋友的牙刷刷洗干净，左面是刷好的右面是没刷的。

将刷好的鲍鱼放进烧开的水中煮15秒捞出（图1），捞出后用勺子嵌入鲍鱼壳内将鲍鱼肉挖出（图2），再将鲍鱼的肠道及口腔都去掉并清洗干净在用刀把鲍鱼切成井字格（图3），将清洗好的鲍鱼放入鲍鱼壳内备用（图4）

排骨冷水下锅，加入葱姜片和料酒焯水备用。

起锅烧油，油适量加入三勺白糖，将白糖熬成深色后加入排骨进行翻炒至变色，然后加入准备好的葱姜蒜、小米辣进行翻炒，然后加入红烧酱油、生抽、十三香以及耗油，再加人适量纯净水没过排骨，再把准备好的鲍鱼放入锅中加入适量盐，大火烧开后转至小火慢炖1—2小时。出锅前加入适量鸡精调味。