【食材】排骨500g，江西脐橙2个，冰糖4颗，生抽，姜，盐，料酒
1 排骨洗净后，热水下锅，放两片姜+2勺料酒，煮去血水，撇去浮沫后捞出
橙子削皮（只取半个橙子的皮即可，皮要尽可能去除白色的部分），皮切成丝和沫
两个橙子挤出橙汁
锅中热油，放入3片姜，接着放入全部排骨，翻炒至两面金黄
锅中加入3勺生抽，4颗冰糖，以及半碗橙汁，翻炒均匀后，加入没过排骨的水，炖煮40分钟
差不多收汁的时候，倒入橙皮沫和剩下的橙汁，以及1勺盐，翻炒均匀，继续收汁
最后汁收得差不多的时候，放入橙皮丝，就搞定啦！
看着都非常有食欲，期待分享你不一样的美味(●—●)
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