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橙香排骨真的绝！！连骨头都想嗦掉！！的做法

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橙香排骨真的绝！！连骨头都想嗦掉！！

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之前做过酱香排骨，今日改做橙香排骨

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排骨 800g

、

冰糖 4颗

、

生抽 3勺

、

江西脐橙 2个

、

料酒，酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
【食材】排骨500g，江西脐橙2个，冰糖4颗，生抽，姜，盐，料酒
步骤2/6 点击查看大图
1 排骨洗净后，热水下锅，放两片姜+2勺料酒，煮去血水，撇去浮沫后捞出
步骤3/6 点击查看大图
橙子削皮（只取半个橙子的皮即可，皮要尽可能去除白色的部分），皮切成丝和沫两个橙子挤出橙汁
步骤4/6 点击查看大图
锅中热油，放入3片姜，接着放入全部排骨，翻炒至两面金黄锅中加入3勺生抽，4颗冰糖，以及半碗橙汁，翻炒均匀后，加入没过排骨的水，炖煮40分钟
步骤5/6 点击查看大图
差不多收汁的时候，倒入橙皮沫和剩下的橙汁，以及1勺盐，翻炒均匀，继续收汁最后汁收得差不多的时候，放入橙皮丝，就搞定啦！
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看着都非常有食欲，期待分享你不一样的美味(●—●)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-12 · 湖南

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