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腊肉炖豆角(3/4)
腊肉皮在火上烧一下，然后开水里泡半个小时，洗净表皮，分肥瘦切片。
豆角去筋，洗净掐段，泡水备用。
干锅，肥肉先下锅，油脂变透明后加瘦肉翻炒，再加豆角翻炒，加葱花蒜片姜末，中小火盖盖焖。
完工，简单好吃。