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焦糖海盐巧克力泡芙 少糖 早餐下午茶食谱(5/12)
把水，牛奶，盐，糖和黄油加入小锅中加热。
糖盐融化后加入块状黄油，搅拌煮沸关火。
倒入低筋面粉，快速搅拌直到面团成团不再粘锅。
每次加入一个鸡蛋完全半匀后加入下一颗。
最后拉起面团成柔软的倒三角状。
面团装入裱花袋中
用花嘴模具沾上面粉在烤盘上刻出泡芙尺寸
烤箱上下火预热180度，20分钟后出炉。放在烤网上冷却。
把砂糖和水用小火熬制成焦糖色后沾在泡芙表面即可。
把切碎的巧克力加入煮沸的淡奶油融化后用打蛋器用力搅拌到均匀。放大碗里用保鲜膜贴面覆盖。冰箱冷藏一晚，第二天打发后装入裱花袋待用。
这款巧克力奶油也适用来做蛋糕内馅哦
最后在泡芙底部戳个小孔挤入巧克力奶油馅。