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#花样闹元宵#香煎马友鱼(3/9)
马友鱼解冻后，洗干净，沥干水，待用。
洋葱，青椒，大蒜头，姜，大蒜苗洗净。
姜切丝，洋葱切碎，大蒜头切片，线椒切圈，大蒜切段。
热锅放油，烧开后下马友鱼香煎，煎至两面金黄。
下姜丝，线椒，大蒜头。
放少量水煮开。
放适量盐，生抽调味。
马友鱼煮至汁快收干时，将马友鱼装碟，锅内留汁，放适量水淀粉，放洋葱和大蒜叶，炒至断生。
将做好的汁淋到马友鱼上，即可。