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玉米饼子#福临门 幸福临门#(4/15)
100克玉米面加入110克开水
搅拌均匀
放入200克面粉,一个鸡蛋,10克油
加入3克酵母,75克温水
搅拌成面絮
揉成面团,发酵40-50分钟
发酵好的面团拿出来揉一下排气
分成小块面团
平底锅刷一层薄油
把面团揉成自己喜欢的形状,放到平底锅里,中小火煎一会,
底部变金黄色,加入到面团三分之一处量的水,
盖盖子中小火闷
汁收干了即可,
翻面煎半分钟
装盘开吃啦!