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可乐鸡翅(1/9)
鸡翅中洗净备用
取少半锅凉水加入鸡翅,大火,待水烧开大量冒泡后,煮30秒捞出
捞出鸡翅中控干水备用
准备炒锅烧热加入油,放入鸡翅,两面煎炒至金黄色(容易溅油,注意防护)
倒入可乐(没过鸡翅中即可)大火烧开转小火
加入适量老抽和白糖
加入提前调制好的水淀粉(适量水+淀粉)
大火烧开,转小火焖煮10分钟
转大火收汁,不停翻炒至汤汁浓郁,关火盛出即可