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黄油果子(
8
/9)
面粉内放入小苏打 泡打粉 搅拌均匀
黄油隔水融化(烧开水隔水融化)
鸡蛋 酸奶 酵母 白砂糖 黄油放入容器中 搅拌均匀
倒入面粉中 抓匀 这个时候根据面的软硬程度添加牛奶 直到把面和的光滑稍微软一点 但不沾手即可
把面板上喷少许油 放上面团 扣上一个盆 静置20分钟(无需完全发起来)
取出面团 擀成长方形 一厘米左右厚度 分割成如图方块
面团对折 中间切一个小口 把一面从小口中掏出来就如图样子了
锅中多放一些油 油温八成热开始炸 全程中小火炸制 两面金黄就可以了
怎样!香香酥酥味美美!