圆圆糯糯小汤圆(时蔬)(10/11)
好不容易在Big C超市买到了一包(泰式)糯米粉
取150克糯米粉放入磁碗中
慢慢放入开水,边倒边搅拌,感觉软硬合适时撒上一点黑芝麻,柔成面团醒10分钟。
红萝卜洗净切丁焯水待用
白洋葱、香葱碎和玉米粒切好备用
将糯米面团揪成一个个小剂子(大小适中的)
分别一个个柔成小圆球待用(得洒些面粉,勿粘连)
水开一并下入红萝卜丁▶️玉米粒、洋葱丁,10分钟后下入汤圆
下入汤圆后再煮10钟后调入盐、黑胡椒粉,看汤圆一个个亮亮的、圆滚滚时,就OK了!
出锅前倒入玉米淀粉糊,洒上香葱碎和黑芝麻(熟的)。出锅了
时蔬软糯小汤圆+一瓶蓝莓味酸奶,满满的幸福感和节日氛围✌