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#花样闹元宵#自制派皮•香蕉派(13/14)
准备食材
面粉 加糖 黄油揉搓面粉
把面粉 糖 黄油揉搓成这样均匀的样子
倒入水
揉成面团，醒面30分钟，室温高就放冰箱
香蕉3根
切片
捣碎，加糖（也可不加）拌匀成香蕉泥
香蕉泥
面团一个45g左右，分成8个小面团
面团擀成面皮，加入一勺香蕉泥，放在一半的位置
对折，用压紧边，用叉子压出花纹边
用叉子或刀子把上皮扎出气孔，再刷一层蛋黄液，
烤箱提前预热180℃烤20分钟，满满的香蕉味，不是很甜的那种