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春饼(2/6)
面粉中加入盐、温水和成这样一个光滑面团,用保鲜膜封好,松弛1小时。
切成大小一致剂子,6个一摞,每两个剂子中间都刷油。用擀面杖轻压,再擀成这样的大饼
放入锅中上汽蒸8分钟,小心撕开叠入盘中
将牛里脊切成条,加适量生抽蚝油,淀粉,黑胡椒一勺油拌匀腌制15分钟,然后热油爆炒
鸡蛋炒碎,其他配菜清炒备用
配菜牛肉铺上抹点面酱卷起来啦