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东北大酱炒鸡蛋(4/10)
鸡蛋打散。
葱切段。
锅中多放油大火炒鸡蛋。
鸡蛋一定要煎的稍微大一点出香味。
鸡蛋盛出再次下油炒葱段。
葱出香味下黄豆酱翻炒。
加入适量生抽上色，再加少量水稀释。
倒入鸡蛋翻炒入味。
东北大酱炒的大酱炒鸡蛋满屋飘香。
配上春饼咬春。