红枣酒酿汤圆(3/8)
食材 红枣去核20颗｜桂圆干30克｜清水1500ml 枸杞｜酒酿100克｜大黄米汤圆 调味 红糖30克 锅具：阿米尔小球锅
阿米尔小球锅倒入1500ml清水、30克桂圆干、20颗去核红枣（红枣、桂圆都是养气血的好食材）；
盖盖大火煮开后转小火煮出颜色；
倒入30克红糖、酒酿100克、大黄米汤圆（精选优质大黄米、黑芝麻、特级花生，口感软糯、米香浓郁）；
煮至大黄米汤圆熟透且浮起；
撒上少许枸杞点缀即可出锅；
元宵吃汤圆寓意团团圆圆，表达了人们对新一年的美好愿望，除了水煮汤圆，今天这搭配了酒酿、红枣、桂圆的汤圆，还有补中益气、驱寒暖胃之效；
米香浓郁、枣味甜蜜，汤圆软糯流沙，非常适合冬日滋补，喝完整个胃都暖洋洋的，端上桌就被家人抢光了；