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彩色春饼(
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菠菜+水—和成绿面团。 紫菜头+水—红面团 胡萝卜+水—黄面团 蝶豆花+水—蓝面团
面团搓成剂子,30克/个,表面刷油,醒面30分钟。 擀成面皮,表面刷油,依次摞好,擀成饼。 上锅蒸,水开15分钟。
一层层揭开,就是心仪的春饼了。
卷上喜欢的菜,就可以咬春了。
卷萝卜、卷葱丝、卷肉丝、卷烤鸭、卷土豆丝、卷和菜……和和美美。