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梅干菜红烧肉(5/6)
梅干菜泡水十分钟去咸味
五花肉焯水
焯好水的五花肉，放进锅里炒，炒完生抽老抽，白开水没过肉。
加入少许冰糖（也可以热油烧冰糖，但是我觉得那样太上火）
冰糖加入后让汤汁烧开烧开，加入梅干菜，盖锅盖小火慢炖30分钟。
收汁加盐，就可以出锅享受美味。