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#给年味整点鲜的#油端子(10/28)
食材准备就绪
自家种的胡葱、虾皮
调料准备就绪
萝卜丝撒上3克左右的盐
200克面粉2克盐
400克左右清水，面糊差不多成酸奶状
腌出不少萝卜水
萝卜丝包纱布里方便挤出水
好多萝卜汁
来点鸡汁更鲜美
准备的调料一起放萝卜丝碗里
来一勺熟油
拌匀
油端子模具
热油，模具在锅里滚一下
模具底部舀一勺面糊
放上萝卜丝
上面覆盖一层面糊
下锅炸
像模像样的
还不错
火别太大，慢慢炸
非常轻松的脱模
有点路边摊的感觉……
炸好要复炸一次，更酥脆
香香脆脆的，好吃
很香哦，合个影
合个影