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#味达美年味小馆#初八饺子有讲究/五行开运汤饺(2/10)
准备好食材。
处理干净所有食材。黑木耳提前泡发,鸡蛋摊成蛋皮 。
处理干净所有的食材,全部剁成碎末,放入容器中。
馅料中加入生姜末,1勺料酒,1勺蚝油,1勺原酿老抽和味极鲜酱油3勺,胡椒粉和鸡精适量。
一起搅拌均匀静置15分钟左右。
准备好饺子皮,把馅料依次包入饺子皮中,包成和元宝形状即可。
水开后下饺子,煮开后加入1小碗清水继续煮开,待饺子上浮即可。
汤饺底料:5克味极鲜酱油+鸡精+胡椒粉+香葱碎+适量开水。
五行开运汤饺就可以享用啦!
鲜香味美,好吃还寓意很好哦!