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#福临门 幸福临门#香甜纸杯蛋糕(4/9)
所需材料称好备用！
蛋黄与蛋白分离!(容器一定要无油无水)
蛋黄里加入20克白糖搅拌至融化，在倒入玉米油、牛奶一起混合搅拌均匀至乳化!把面粉筛入蛋黄液中，快速搅拌至顺滑无颗粒!(顺时针方向搅拌)
蛋白打发起泡，把30克白糖分两次加入蛋白里打发! (先低速打发，在中速、然后在高速)，打发至呈小弯钩即可! 取一半蛋白霜到蛋黄糊里，快速翻拌，是翻拌不是搅拌啊，不能够搅拌，容易消泡!
在把面糊倒入另一半蛋白霜中也快速翻拌均匀就可以了!((速度快点，以免慢了会消泡)
拌好的蛋糕糊倒入纸杯里，在放入烤箱中，上下火155度中层25分钟!(温度与时间仅供参考，根据自己的烤箱温度来定)
美味好吃的纸杯蛋糕就出炉了！
香甜松软的纸杯蛋糕！
也可以加奶油和水果装饰一下做个奶油纸杯蛋糕！