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豆腐丸子(0/5)
豆腐捏碎，加到猪肉馅儿中
葱蒜切末，同盐，花椒粉一同加入馅儿里
同一个方向搅拌馅儿，使豆腐，肉馅儿，调料充分融合，上劲儿
当搅拌均匀后，开始在锅中刷上油，用手团丸子，摆放在锅中，注意团丸子时候手上用劲儿
大火煎丸子，待一面定型后翻动丸子，等丸子每个面都煎定型后，调至中火，待丸子成熟即可关火，盛出。