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#味达美年味小馆#【家庭版大盘鸡】大吉大利(5/9)
锅中热油小火煸香大蒜、姜片
放入事先焯过水的鸡块，加入香叶、桂皮、八角、冰糖翻炒至鸡块表面微焦
加入生抽，蚝油，老抽，料酒，黄豆酱翻炒均匀
加入足够的热水，没过鸡块，小火炖煮至8分熟，约20分钟
加入土豆块，继续小火炖煮十分钟
出锅前放入洋葱，青椒炒匀即可
成品图，土豆软糯，鸡肉软烂入味，汤汁下饭的很～
成品图
成品图