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#味达美年味小馆# 金汤百菜福袋(11/13)
#味达美年味小馆# 金汤百菜福袋
#味达美年味小馆# 金汤百菜福袋
开运年菜——金汤百菜福袋的主要材料，干发菜需提前泡透
用一个锅烧沸水，加点油，盐把包菜叶，韭菜叶焯至转油绿，捞起冲凉水，待用
在猪肉末里加入切碎的胡萝卜，发菜，蚝油，胡椒粉，糖，轻盐酱油
猪肉馅材料顺时针拌均匀后加入玉米淀粉
再把福袋肉馅拌好待用
把包菜叶撕去较粗硬的埂，放上适量的发菜肉馅
花点心思用菜叶包好肉，用韭菜叶扎好
做好的福袋放蒸锅内里，蒸12分钟即可关火，待用
另用一个锅加点清水，把去皮南瓜块，小许盐放水里煮
南瓜煮至烂熟成蓉状，就是金汤了
盛起南瓜汤汁（可以过滤一下南瓜汤汁），把蒸熟的福袋置于南瓜汤里，即可食用