金汤百菜福袋
金汤百菜福袋非常适合过节食用,寓意发财有福气,这个菜说通俗易懂一点也可以叫做猪肉白菜包,算了,咱还是叫它为福袋顺耳一点;这百菜福袋光看外表有点像是什么点心之类的,做起来不难,就是白菜包肉时费些劲,与其他做法不同之处是加了些发菜,并不是很多,放在猪肉里点缀做馅,福袋蒸熟后就浸泡在南瓜汤汁(此乃金汤)里食用,这道菜虽然有肉,但味儿很清爽,咬着也是脆中带滑,好看又好吃。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/13
点击查看大图
#味达美年味小馆# 金汤百菜福袋
-
步骤2/13
点击查看大图
#味达美年味小馆# 金汤百菜福袋
-
步骤3/13
点击查看大图
开运年菜——金汤百菜福袋的主要材料,干发菜需提前泡透
-
步骤4/13
点击查看大图
用一个锅烧沸水,加点油,盐把包菜叶,韭菜叶焯至转油绿,捞起冲凉水,待用
-
步骤5/13
点击查看大图
在猪肉末里加入切碎的胡萝卜,发菜,蚝油,胡椒粉,糖,轻盐酱油
-
步骤6/13
点击查看大图
猪肉馅材料顺时针拌均匀后加入玉米淀粉
-
步骤7/13
点击查看大图
再把福袋肉馅拌好待用
-
步骤8/13
点击查看大图
把包菜叶撕去较粗硬的埂,放上适量的发菜肉馅
-
步骤9/13
点击查看大图
花点心思用菜叶包好肉,用韭菜叶扎好
-
步骤10/13
点击查看大图
做好的福袋放蒸锅内里,蒸12分钟即可关火,待用
-
步骤11/13
点击查看大图
另用一个锅加点清水,把去皮南瓜块,小许盐放水里煮
-
步骤12/13
点击查看大图
南瓜煮至烂熟成蓉状,就是金汤了
-
最后一步
点击查看大图
盛起南瓜汤汁(可以过滤一下南瓜汤汁),把蒸熟的福袋置于南瓜汤里,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-25 · 浙江
金汤百菜福袋的相关分类
金汤百菜福袋的相关推荐
-
#中小学生营养餐#鲜香味美的家常土豆烧鸡块
179522人看过 -
#万物皆可搭# 素炒菜花
133405人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2599293人看过 -
清汆丸子
429762人看过 -
脆皮炸酸奶
1095699人看过 -
#米饭最强CP#三碗米饭都不够吃的红烧肉炖土豆
357807人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#芙蓉加拿大北极虾生虾
164527人看过 -
柠檬手撕鸡腿肉
399196人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一口一个解馋过瘾的干炸丸子
442433人看过 -
方便面
19185人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4137217人看过 -
杏鲍菇炒鸡丁
60304人看过