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#味达美年味小馆# 金汤百菜福袋(
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#味达美年味小馆# 金汤百菜福袋
#味达美年味小馆# 金汤百菜福袋
开运年菜——金汤百菜福袋的主要材料,干发菜需提前泡透
用一个锅烧沸水,加点油,盐把包菜叶,韭菜叶焯至转油绿,捞起冲凉水,待用
在猪肉末里加入切碎的胡萝卜,发菜,蚝油,胡椒粉,糖,轻盐酱油
猪肉馅材料顺时针拌均匀后加入玉米淀粉
再把福袋肉馅拌好待用
把包菜叶撕去较粗硬的埂,放上适量的发菜肉馅
花点心思用菜叶包好肉,用韭菜叶扎好
做好的福袋放蒸锅内里,蒸12分钟即可关火,待用
另用一个锅加点清水,把去皮南瓜块,小许盐放水里煮
南瓜煮至烂熟成蓉状,就是金汤了
盛起南瓜汤汁(可以过滤一下南瓜汤汁),把蒸熟的福袋置于南瓜汤里,即可食用