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酸酸甜甜，超级开胃～雪球山楂(2/6)
挑选新鲜的山楂，剪去枝蒂。
山楂加面粉清水泡一会，在淘洗干净，沥干水分，晾干表面水分。
锅里加糖和水，中火熬煮（不停的搅拌）直到糖浆起泛白、提起铲子会拉丝，关火，倒入一小勺白醋，快速搅拌均匀，晾凉2分钟。
倒入山楂，不停的翻拌，让每个山楂裹上糖，糖浆结霜就像雪一样洁白，山楂雪球就做好了。
酸甜可口，开胃消食。
一口一个，大人小孩都喜欢。