花生酥饼(6/11)
将除面粉外的皮料放盆里用手抽打均匀,再加入面粉和成较软的面团。配方中的水可增减。不要过度揉。只要和成团就好。
馅料和好,分28克一个的小球。馅料部分的料是大约给的,根据自己口味调整,只要和好的料不硬不软,能成团就好。
皮料分每个22克
皮包馅,共50克一个
包好,整橄榄型
放模具中
压出花纹
做好了
放入烤箱,160度上下火8分钟,取出刷蛋液,再烤5分钟上色就好了。不刷蛋液也可以,颜色是浅浅的。
拍图
巨好吃。加点椒盐,不会腻。