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#味达美年味小馆#原汁鸡汤，鲜而不柴(5/9)
原汁原味，鲜而不柴
鸡肉切成大块
一锅清水加入姜片和葱段，加入10毫升料酒
鸡肉焯水捞出
锅中加入50毫升食用油和少许姜片
焯水的鸡肉在锅中爆炒3分钟，
倒入电压力锅焖煮45分钟，出锅前加一勺盐
鲜美的鸡汤就出锅啦
用来煮面拌饭都特别香