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猪脚姜(2/9)
生姜抛皮切块
生姜放锅里炒干水分
猪脚焯水
捞出洗净
把醋放里面
放红糖和冰糖,加了冰糖的口感,会比只放红糖的口感清爽一点,没这么腻人
猪脚和姜放高压锅里压软,然后放入鸡蛋
最后的成品,如果是坐月子吃的话,每天煲一煲,煲的发黑,是最补的
开饭